我们在定外卖的时候,常常会看到满多少减多少等等说法,那商家到底还要不要赚钱了,看看商家定价策略。
工具/原料
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商家版外卖账户
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菜品
方法/步骤
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看看周边商户的产品价位,满减力度。还有就是有没有什么特别的活动,在试着定餐看看定位技巧。这些都是铺垫,在以后的定价上都会有用。
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倒推价格,公式为满减总价格-满减价格-成本费用+你所想的利润=菜品上架的价格。比如模拟公式,活动为30减15,成本5,利润10。公式即为30-15-5+10=20,成本越高,所收入利润就要越高。
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满多少就减多少,比如满10-10,起送价为25,这样,基础成本和利润就出来了。也是属于引流的范围内,计算起来略简单,但会容易引起顾客反感。
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买就送,是加分项目,合到成本里就行了,一瓶水才几毛,也可以完全忽略。但是得到的好感好评却是更多。
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满送天天要有,这是会影响排名的。能搞多大搞多大,做生意不要小气。没有大格局,没有大产量。小小气气做不大,那也不用动脑了。、
注意事项
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客户引进来,留不留的住看你自己本事。
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餐饮一定要卫生,卫生,卫生。