食材
1
绿茄子 3个
2
五花肉 1条
3
葱 1根
4
姜 一小块
5
蒜 1-2瓣
6
生抽 5勺
7
盐 根据个人口味添加
方法/步骤
1
茄子切段
2
葱切段，姜切片（我剩一小块姜，直接拍碎），蒜切碎切片都行
3
肉片
4
起油锅，爆香葱姜蒜
5
倒入生抽爆香
6
把猪肉炒熟
7
加一大碗水盖锅盖烧开
8
倒入茄子，盖上锅盖，中火炖20分钟左右，期间可以掀开锅盖把茄子翻一番，大概3次左右
9
炖至茄子全熟，加少许盐，开锅
10
相信我，巨好吃??
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