土豆是深受广大人民群众喜爱的食材，平凡的外表，舒适的口感，丰富的营养，怎么做都好吃，今天的这款剁椒土豆丝，添加了自己制作的剁椒，令土豆丝的口感更丰富好吃了，微微辣，开胃又下饭。
食材
1
土豆 200g
2
剁椒 10g
3
姜末 12g
4
蒜末 8g
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗净。
2
切丝。
4
剁椒，蒜、姜切末。
5
起油锅爆香姜、蒜末。
6
下土豆丝。
7
翻炒均匀至断生。
8
下入剁椒。
9
炒匀入味，加少许盐调味即可。
10
装盘。品尝一下不同风味的土豆丝吧，很好吃。
注意事项
洗去土豆丝的淀粉，利于炒制。
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