“自打爱上烘焙之后，特别喜欢用自己做的小点心招待客人，暂且不说味道如何，在朋友面前端出打上自己烙印的食物，一种迅速膨胀的小小成就感，立刻会充满内心。那无法言语的幸福滋味，亲手做过的同学，相信你们都懂得每个温暖的周末，赶上自己不忙，非常喜欢来个下午茶，哪怕只是简单配置，都可以心满意足。当然啦，如果有充足时间，我更愿意准备得精细、完美一些。今儿就说说我觉得又简单、又好吃的一款点心吧。”
食材
1
鸡蛋 90克
2
细砂糖 90克
3
玉米油 90克
4
低筋面粉 150克
5
泡打粉 5克
6
盐 2克
方法/步骤
1
先准备好材料。
2
将鸡蛋打入赶紧的盆里，加入细砂糖。搅拌均匀。
3
加入几滴香草精搅拌均匀。筛入低筋面粉、泡打粉和篇盆盐，搅拌均匀。
4
倒入玉米油。搅拌顺滑，提起打蛋头低落不马上消失的状态，将蛋糕糊装入裱花袋内。
6
放入预热好的烤箱，盆块上下170度，中层烘烤20-25分钟左右，表面微黄即可出炉。
7
将甜甜圈光滑一面放入白巧克力中，用手按压，使四周都均匀的裹上巧克力。
注意事项
1
具体烘烤时间和温度请按自家烤箱调整，上色不均匀可以调整一下烤盘位置，或者部分上色深的盖锡纸，其它的再烤几分。
2
配方里方子玉米油，模具最好刷一层黄油防粘容易脱模。
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