当天气冷的时候，我总是想吃暖和的东西。冬天适合喝各种汤。我去市场买一只老母鸡在家炖。我不知道随着年龄的增长我是否开始注意健康。我暂时不能谈养生。我不喜欢药膳，但我买了一些药草来炖鸡肉。听说有益气养血的功效。
食材
1
土母鸡 1只
2
香菇 20朵
3
板栗 200克
4
姜 1块
5
盐 适量
6
当归 1根
7
党参沙参 适量
8
白胡椒粉 2勺
9
红枣 10颗
方法/步骤
1
鸡肉砍小块，洗净泡除血水。
2
撇去表面浮沫，继续煮2分钟
3
洗涤储备
4
提前配药
5
洗蘑菇毛
7
把焯好水的鸡肉倒进去翻炒五分钟，炒香。小时候看家里大人煲汤都会炒一下，说是这样做过后熬出来的汤要香一些。
8
最后，拿出电炖锅，放入炸鸡、香菇、红枣、党参、海参、当归、生姜，并调整到适当的模式。我用的电炖锅很慢，时间也长了一点。你可以根据自己的餐具来调整时间。
9
半小时前加入栗子和一些白胡椒粉。只是用来调味的。不需要太多。
10
好啦，在寒冷的冬季来上一盅热乎乎的暖身鸡汤吧，一碗下肚保证你从头暖到脚，因为心头暖啊，嘻嘻。鸡汤固然好喝，但是不可多喝，因为如果本身消化不好容易积食的话，摄入过多的鸡汤，促进了胃酸分泌，加重胃负担，会导致消化不良，伤着胃就不好啦。
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