今天这几个小饼,据说是日本街头超流行的人气小吃。当然,这个只是听说滴。。。我木去过小日本,没从考证!在我心里就当它是个能饱肚子的有好吃名字的小零食好了~~~
对了,千万别问我,明明没有用到可乐,怎么叫可乐饼咧???
我不知道,真不知道!反正据说小日本就是这么称呼它的!
这点。。。让我想到我们的“老婆饼”袅~~~~呼呼。。。不一定是老婆做的才叫老婆饼的对吧?
工具/原料
材料:土豆,洋葱,肉馅,盐,黑椒粉,鸡蛋,面粉,面包糠
方法/步骤
1
土豆去皮切片放微波炉叮熟后压成土豆泥。洋葱切末备用,肉剁成馅。
2
热锅下油,油热后放入洋葱,肉沫炒香后倒入土豆泥里。
3
加盐,少许黑椒粉提味后拌匀。
4
把拌好的料分成几份,做成一个个小饼。
5
每一个小饼,分别裹上一层面粉,挂一层全蛋液,再粘上面包糠,压实。
6
放油锅里炸到表面金黄即可。
注意事项
1
1.土豆如果用蒸锅蒸熟的话,需要风干些再压泥。
2
2.炸的时候,油六七热就行,因为里面的内容都是熟的,只要炸到表面颜色变金黄就行。
3
3.吃的时候可以醮番茄酱,也可以配椒盐什么的。。
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