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辣椒胡萝卜猪肉丝

这是营养又够味的一道菜,喜欢吃辣椒的可以多放点,不喜欢吃的可以少放些。
食材
1

猪肉 200g

2

小红尖椒 50g

3

胡萝卜 半根

4

葱 适量

5

蒜 两三瓣

6

姜 适量

7

生抽 适量

8

白砂糖 20g

9

番茄酱 两匙

方法/步骤
1

生火放入油,油热依次放入姜、沙糖、番茄酱、蒜、葱花、生抽

2

待冒泡后加入切好的猪肉丝,肉丝翻炒半熟

3

加入胡萝卜丝继续翻炒,大火约三四分钟后加入盐、鸡精,半分钟后关火出锅

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