豆芽有生发之意，每年春节前生豆芽已经成了家里的传统，从姥姥到麻麻，现在由自己来在这件事，想必算是家庭文化的延续吧！炒豆芽！
食材
1
豆芽 500g
2
肉 50g
3
油 5g
4
盐 3g
5
老抽 2g
6
醋 10g
7
葱 5g
8
花椒面 1g
9
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材：豆芽和肉
2
把肉改刀切成肉丝，
3
炒锅里放油，油热后放肉丝
4
肉丝变色后，放花椒面，葱花，老抽，把肉丝炒熟
6
豆芽成熟后，放入盐
7
接着倒入醋，继续翻炒
8
炒匀后，放味精出锅即可
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