#罐头小厨#零难度电饭煲卤牛肉！用电饭锅做出卤味界的人气王-卤牛肉，这招简直太适合懒癌附体的吃货
食材
1
牛腱子肉 250g
2
葱白 2段
3
姜片 5片
4
蒜 5瓣
5
八角 4个
6
花椒 5个
7
桂皮 1个
8
香叶 5片
9
料酒 5ml
10
生抽 5ml
11
老抽 15ml
12
冰糖 15g
13
清水 适量
方法/步骤
1
将洗干净的牛腱子肉250g逆着纹理切成两半
2
牛肉冷水下锅，开火煮沸撇去浮沫，继续煮约5分钟，捞出清水洗净
3
在电饭煲中放入葱白2段、姜片5片、蒜5瓣，八角4个、花椒5g、桂皮1块、香叶5片、冰糖15g
4
放入焯过水的牛肉，加入料酒5ml、生抽5ml、老抽15ml，再倒入清水没过牛肉
5
放入电饭煲中，炖煮1小时，拿一根筷子能轻松插入牛肉即可捞出
6
卤牛肉放凉后切片装盘即可享用
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