椒汁千刀猪手是用的椒汁王做的。
食材
1
猪手 500
2
鸡粉 5
3
蒸鱼豉油 10
4
味精 5
5
葱 1
6
姜 1
7
蒜 1
8
八角 1
9
白胡椒 1
方法/步骤
1
1、将猪手去毛、洗净，出水后，加葱、姜、八角、白胡椒、少许盐将猪手卤至七成熟，剔骨、剁块、装盘；
3
3、上蒸锅蒸10分钟即可。
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猪手 500
鸡粉 5
蒸鱼豉油 10
味精 5
葱 1
姜 1
蒜 1
八角 1
白胡椒 1
1、将猪手去毛、洗净，出水后，加葱、姜、八角、白胡椒、少许盐将猪手卤至七成熟，剔骨、剁块、装盘；
3、上蒸锅蒸10分钟即可。