蒜蓉灯笼茄子的做法
食材
1
茄子 适量
2
五花肉 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
淀粉 适量
方法/步骤
2
放两根筷子在茄子左右两侧，然后切，切到筷子处就可以。切5刀在切断。
3
切好的效果图。
4
然后往中间塞肉馅。
5
把做好的灯笼茄子均匀的裹上一层淀粉。
6
热锅加入油油温6层熟，把灯笼茄子放入锅中炸，炸熟后捞出来控干油。
7
锅中留下适量的油，放入葱蒜炒香。之后加入蒜蓉辣椒酱，耗油以及醋和适量的开水，搅拌均匀。
8
噶茄子放入锅中煮，煮到收汁就可以。
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