冬天是个好季节啊，说的具体点是嗜肉族最有理由吃肉的一个季节了。 补充能量啊什么的一大堆的理由。 怎么吃过瘾啊，经过尝试，肉菜一定要用盆装着吃才过瘾，大家上眼瞧着！
工具/原料
原材料：排骨、藕片、金针菇、木耳、青椒、胡萝卜
步骤/方法
1
排骨焯水，沥干备用，藕切厚片、青椒切块
2
葱段蒜瓣大料炝锅，放入胡萝卜翻炒。
3
放入排骨翻炒，放入适量糖、老抽、酱油、料酒同炒。
4
放入藕片翻炒，加适量盐、高汤大火炖。
5
藕片炖至颜色发深时放入金针菇和木耳。
6
炖至汤汁基本干后放入青椒翻炒，同时倒入适量的醋翻炒十几秒，即可出锅。
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