大人小孩都爱吃,简单又好吃的做法
食材
1
面筋 500克
2
青红椒 20克
3
青红椒 100克
4
青红椒 30克
5
青红椒 100克
6
青红椒 100克
方法/步骤
1
备好葱姜蒜，青红椒切丝，面筋手撕成条 （面筋买来时 是扣成疙瘩成团的，解开疙瘩，撕成条就可以，觉得条有点长，就中间断开就可以。）
2
锅热放油，再放葱姜蒜爆香
3
放入青红椒丝炒断生
4
青红椒丝炒软放入面筋条
5
炒片刻， 加入一点点老抽上色， 再加入一些生抽提味
6
加入一些醋
7
再加适量盐，糖，调味
8
若觉得面筋越炒越干，可加些水炒匀， 水炒收干即可出锅。
注意事项
注意火候，不要煮太老
下一篇：青椒肉丝水面筋