荷包豆是我们家乡的一道特产，是一种富含淀粉的豆类，非常好吃。下面我和大家分享一下它的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
荷包豆 一小碗
2
肉末 50g
3
花生油 两勺
4
食盐 适量
方法/步骤
1
把从地里摘回来的荷包豆先剥壳备用。
2
将剥壳之后，白色的嫩豆挑选出来。（白色的豆豆刚刚成型，非常嫩，用来蒸煮吃口感非常好）
3
接着把挑选出来的白色嫩豆装在碗中，清洗干净备用。
4
往碗中加入肉末、花生油和食盐，搅拌均匀备用。
注意事项
1
粉豆比较嫩，很容易熟的。
2
如果加入排骨汤煮，味道也是很不错的。
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