夏季最爱的Q豆

木薯粉 250g

西米 100g

木薯粉加入温水，注意水温不能太低，用勺子或筷子搅拌均匀，待温度稍低后，用手对木薯粉进行揉搓成团，

用力均匀后，成团的木薯粉捏出一小块然后揉成条，切成小圆柱状（Q豆），在上面撒少量的干粉防止粘成一团，切完备用

锅里放入水煮开，待水开后，放入木薯粉做成的Q豆，大火煮开，待Q豆浮上水面即可捞起，准备一盆凉水放边上待用，捞出的Q豆放入凉水中防止互相黏在一起。

Q豆做好了，根据个人口味可以加冰水、糖、西米露、绿豆冰等一起吃。