鸡蛋有健脑益智的功效。馒头是一道流传很广的主食，在北方，许多家庭喜欢把吃剩下的馒头，切成片裹上鸡蛋液，放入平地锅里煎。
食材
1
馒头 适量
2
鸡蛋 适量
3
油 适量
4
葱 适量
方法/步骤
1
准备食材，馒头，切片；
2
准哨信备盲秤食材，鸡蛋，葱；
3
鸡蛋打入碗里打散；
4
馒头片裹蛋液；
5
热锅加入适宋捕霸量的油；
6
裹了蛋液的馒头片依次放入锅里煎；
7
撒入香葱，馒头煎至金黄；
8
出锅，葱香，油香，鸡蛋的香味，快来尝尝吧。
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