中华民族有着悠久的文化传承，悠久的饮食文化也是名扬天下。口袋鸡翅是一味非常精细的美食，需要足够的耐心才能够制作。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。受到很多人的喜爱。现在详细介绍一下具体的制作步骤，希望朋友们能喜欢！
食材
1
鸡翅 8个
2
糯米 20g
3
玉米粒 10g
4
培根 10g
5
去皮板栗 5g
6
洋葱 10g
7
豆油 50ml
8
烤肉酱 100g
9
料酒 15ml
10
姜 2g
11
蒜 5g
12
生抽 20ml
13
鸡精 2g
方法/步骤
1
将20g糯米洗净，用清水浸泡2小时；洋葱切粒、板栗、培根切成约3mm的小丁；蒜切片。
2
鸡翅剔骨，从较宽的一段下刀，切断连接骨头的筋膜，拉住骨头的一段，用刀刃一点一点往反向使力，即可脱去骨头。
3
鸡翅脱骨后冲洗干净，放入姜粉、蒜、料酒，腌制备用。
4
开火，炒锅中放少许油，将泡好的糯米沥干，放入锅中翻炒约30秒，称出备用。
5
开火，炒锅中放少许油，将洋葱碎放入有种翻炒出香味儿后，放入培根煸炒几下，放入板栗、玉米以及炒好的糯米，放半汤勺生抽及适量的鸡精，翻炒均匀，称出晾凉备用。
6
将腌好的鸡翅内塞入步骤5中炒好填料后，开口处用牙签封住，码盘上蒸锅，水烧开后继续蒸10分钟。
7
将烤盘铺上锡纸，烤箱预热（上下火，220度），将蒸好的鸡翅码放到烤盘中，正反面刷上烤肉酱，淋少许油，烤制五分钟后，拉出烤盘，将鸡翅翻面后，在上层再刷一次酱，放入烤箱烤五分钟后，拉出烤盘，再次将鸡翅翻面，刷酱，放入烤箱再烤5分钟即可盛盘食用。（摆盘的时候可以配些蔬菜沙拉、土豆泥，这样荤素搭配，营养会更加均衡）
注意事项
1
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2
翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
3
但是要注意，患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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