教你怎么做美味的川香鸡翅

主料：鸡翅配料：辣椒姜 蒜调料：干红椒干青花椒 盐 生抽 料酒 胡椒粉 辣椒油 藤椒油 糖做法：１、材料图。２、鸡翅剁成小节，加料酒，盐，胡椒粉，生抽抓均匀。３、青椒洗净去籽，切块，加一点儿盐和生粉拌均匀。４、姜蒜切片，红辣椒切片。５、油锅烧热后，将腌好的鸡翅淋去汤汁，拌入玉米淀粉。６、下油锅炸香。７、外皮酥香时出锅。８、将抓过淀粉的辣椒也炸香。９、出锅淋油。１０、将炸过食物的油倒出，留下一点儿油，炒香姜蒜辣椒和花椒。１１、将炸过的鸡翅和辣椒回锅，拌均匀后淋辣椒油和藤椒油，１２、出锅装盘即可。小贴士：１、这个菜，用鸡翅中来做，成菜更美。２、炸鸡翅时油温要稍高些，这样才能保证外皮酥香脆，炸制过程火可以稍小些。３、出锅前的辣椒油和藤椒油最好不要省去。