肉丝什锦炒面的做法
食材
1
湿面条 适量
2
猪肉 适量
3
青菜 适量
4
萝卜 适量
5
大蒜 适量
6
盐 适量
方法/步骤
2
猪肉洗干净切成丝，加入适量的盐巴和老抽腌制10分钟。
3
锅中放油，中火姜肉炒到变色，捞出备用。
4
青菜胡萝卜洗干净切成丝，大蒜切块。
5
锅中烧油，把青菜胡萝卜炒软后加入面条。
6
加入适量的盐，老抽翻炒均匀。
7
煎两个鸡蛋6分熟，俗称糖心蛋。吃不惯的煎成全熟
8
鸡蛋上撒适量的胡椒粉，盖在面条上，完成。
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