香嫩多汁的鸭肉配上甜蜜脆香的鸭皮,一口吃下去幸福感满满。
食材
1
鸭子 一只
2
蜂蜜 两勺
3
叉烧酱 5勺
4
香料 若干
方法/步骤
1
调味料香料:香叶,草果,大料,花椒,小茴香,葱姜,五香粉,盐按口味准备若干
3
将所有调味品都抹在鸭肉上,正反面抹匀,之后放在托盘或者保鲜袋里放入冰箱冷藏12小时以上。
4
之后在表皮抹上一层酱汁,可以多刷几次,入烤箱220度烤20分钟。
5
出锅,可以用刀剁成块或者向北京烤鸭那样片着吃,口重的小伙伴可以在配着刚才的酱汁吃,人间美味,不输北京烤鸭。
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