我们这里将这种矮而胖的黄瓜称为旱黄瓜。口感，味道都更好。用其与皮蛋搭配在一起凉拌。很不错的美味
食材
1
旱黄瓜 200克
2
皮蛋 2个
3
橄榄油 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
旱黄瓜洗干净切成丁
2
姜切碎
3
碗中加盐、白糖、生抽
4
加橄榄油搅拌均匀成料汁
5
旱黄瓜、皮蛋放入盘中，加姜末，淋入料汁，稍加搅拌即可享用
6
旱黄瓜拌皮蛋成品图
注意事项
料汁依据个人口味调制。
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