由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。下面小编讲一下胡辣汤的做法
食材
1
猪骨头 5干克
2
面粉 1500克
3
花生米 各100克
4
粉条 500克
5
海带丝 200克
6
黑胡椒粉 15克
7
五香粉 8克
8
鸡精盐 各20克
9
芝麻油 150克
面筋胡辣汤
牛肉胡辣汤
制法 将熟牛肉切成1厘米大小的丁。粉皮泡软后切成丝。海带泡发后洗净切丝，用开水煮熟，洗净。炸豆腐切成丝。菠菜择洗后，将洗面筋沉淀的面芡搅成稀糊，徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀，加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀，撒入牛肉丁、菠菜，汤开即成，食用时淋入香醋及香油。
注意事项
1
洗面筋的面和得要软，要有劲，这样才能把面筋洗好。
2
勾芡时要边勾边用手勺搅动汤锅，使其面芡勾得均匀。
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