今天试着用栗子焖羊蝎子，做出来的效果也是非同一般哦，焖出来的羊蝎子肉香酥嫩滑口感特佳。栗子也完全吸收了它汁香浓入口即化。
食材
1
羊蝎子 750克
2
栗子 300克
3
大葱 50克
4
白糖 20克
5
生抽 10毫升
6
生粉 10克
7
老抽 10毫升
8
姜 3-5片
9
水 150毫升
方法/步骤
1
大葱切断
2
姜切片
3
栗子先煮熟去皮
5
羊蝎子灼水捞起备用，把羊蝎子放入爆香
6
至两面稍微变色加入水
7
加入香叶、八角、桂皮、花椒
8
加入老抽、生抽、白糖
9
盖上盖子先煮开再关中小火焖20分钟
10
加入栗子焖10分钟
11
最后打入生粉茨
注意事项
小火慢焖羊蝎子和栗子更入味