枸杞具有补肝肾、益气血、益精益肾、安神健体等等功效，那么枸杞具体含有哪些营养物质及其如何食用呢，小编今日简单介绍介绍，希望亲亲们能喜欢。
方法/步骤
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枸杞含有枸杞多糖，枸杞多糖对提高机体免疫力和增强骨髓造血机能，提高血色素和增加白细胞数量，增强机体抵抗力的作用。
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枸杞含有丰富的胡萝卜素和维生素A和维生素B1对明目疏肝补虚作用非常好。
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枸杞含有钙、铁、磷，另外还有微量元素锗有加速癌细胞衰老、破裂、抑制癌细胞生成的作用。
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食用枸杞的方法：可泡水喝，把枸杞放入杯中，用开水冲水喝。也可与菊花同时冲泡水服用。
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枸杞炖汤喝。枸杞可以炖鸡汤，枸杞可以炖鸭，可以炖排骨等等，炖各种汤服用。
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枸杞也可泡酒，也可熬粥时加枸杞，还可以干着嚼服。食用方法多样。