超好吃
食材
1
高筋面粉 200克
2
低筋面粉 200克
3
细砂糖 15克
4
盐 5克
5
酵母 3克
6
全蛋液 200克
7
牛奶 200克
8
热狗肠 400克
方法/步骤
1
放入除黄油外所有材料，烹饪师模式10分钟/速度9，打开上面小盖子，剩4分钟的时候把黄油加入一起搅拌
2
打了6分钟，就出现延展状态了，这个时候加黄油
3
搅拌好的面团，短的这批肠我搓到30cm的样子来卷
4
香肠配了35g的面团
5
里面也可以裹芝士片，然后我把烤盘放入烤箱，烤箱内放一盆热水，烤箱加热40度15分钟，停了后差不多醒一个小时，醒发到面团变大到1.5-2倍大小后，取出，烤箱预热180度
6
刷上一层蛋液，烤18分钟，出炉
注意事项
醒发到面团变大到1.5-2倍大小后，取出，烤箱预热180度
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