非常好吃的一道菜！
食材
1
面粉 540克
2
绵白糖 260克
3
南瓜泥 650克
4
红曲米粉 970克
5
食盐 60克
6
酵母粉 30克
7
油 80克
8
温开水 40克
方法/步骤
1
先来和红色面团：将100克面粉和2克红曲米粉、35克白糖拌匀，加入酵母水，再来和黄色面团：将2克酵母粉、100克面粉和15克白糖放入一盆中搅拌均匀，加入适量南瓜泥
2
将发酵好的面团分别排气揉匀后，取黄色面团用擀面杖擀成1cm厚的大面饼。然后找个圆形的模具，用小刀沿着圆模周边切割下来
4
拿美工刀轻轻地刻写出一个大大 福 的字样。再用小刀慢慢地按照印记刻划出福字，小心去掉多余的面片。
5
再取黄色面团擀开，用小正方形模具压出36个小正方形，然后将12个从中间一切为二，变成24个小三角形。
6
将切好的24个小三角摆放在大面饼的周围。做好的幸运福不需要二次发酵，直接上锅蒸制，上汽后蒸20分钟左右，关火焖5分钟即可。
注意事项
白糖的量可根据个人口味添加。
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