巧克力砖是一种自制的简单巧克力吃法，巧克力有助于控制胆固醇的含量，能够延缓衰老，今天给大家推荐这款巧克力砖，浓郁醇厚，纵向丝滑，内里绵软，给你不一样的巧克力体验。吃上一口，长留齿间的沉醉和甜蜜，让人意犹未尽！、做法非常简单，只需要几个步骤，成功率非常高，冬天做一份巧克力砖，给寒冷的冬天加点香甜暖意吧~
食材
1
黑巧克力 180克
2
低筋面粉 10克
3
糖 40克
4
可可粉 10克
5
鸡蛋 3个
6
黄油 适量
7
淡奶油 150克
方法/步骤
1
准备好所用的材料。
2
巧克力隔热水融化至顺滑状态，然后趁热加入糖搅拌融化。
3
鸡蛋一个个加入巧克力中，每加一个搅拌均匀后再加下一个。
4
加入淡奶油，搅拌均匀。
5
将可可粉和低筋面粉混合过筛，加入其中，搅拌至无颗粒状态。
6
模具提前抹上黄油，倒入巧克力液后轻震出气泡。
7
烤箱，提前上下火160度预热好，预热完成提示音响后，在深烤盘倒入热水，再放上模具，把烤盘送入烤箱中层，烘烤约35分钟。
8
烘烤结束可放置一会再出炉，冷却后放入冰箱冷藏一晚再食用，味道最佳。
9
成品图。
注意事项
1
1、使用模具尺寸为：27.6x9.5x5.9cm。
2
2、如果用牛奶巧克力，糖减少为15克左右。同样，也可以做成抹茶味，巧克力换成白巧即可，抹茶粉和低粉要混合过筛加入哦。
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