北方人的最爱——面条，有菜有面，主食有了。
食材
1
面条 400克
2
小青菜 100克
3
鸡蛋 2个
4
绿豆芽 100克
5
葱 一根
6
姜 6片
7
蒜 5瓣
8
鸡粉 3克
9
孜然粉 3克
10
生抽 20克
11
老干妈豆瓣酱 两勺
12
盐 5克
方法/步骤
1
绿豆芽、小青菜洗净备用。董侮
2
面条用水煮过捞出掩睡鉴放进凉水中，再争八捞出沥水加入少量食用油拌匀备用。
4
加入生抽、老干妈豆瓣酱两勺，翻炒均匀。
5
加入面条，翻炒时加入清水少许。快速翻炒别粘锅了。加入盐、孜然粉翻炒均匀可装盘。
注意事项
1
煮过的面条一定要用凉水冲洗。
2
加人面条后要加清水少许，避免粘锅。
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