粉婆婆土豆粉根据寒冷冬天，消费者的口味研制泡菜的做法，为粉婆婆土豆粉增添一道美食。
食材
1
大白菜 1200g
2
苹果 1个
方法/步骤
1
准备好原料。
2
白菜去根，除外面的老叶子，横切开
3
在盆内均匀的给白菜撒上盐每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。只要能腌软了就可以了
4
苹果、梨去皮、去核。
5
分别在榨汁机中打成汁。
6
姜、蒜切末。
7
小锅内倒入糯米粉
8
倒入苹果汁、梨汁。
9
用中火熬成糊状。
10
糯米糊放凉后，加入辣椒面。
11
倒入蒜末、姜末。
12
搅拌均匀。
13
腌好的白菜，挤去水分。
14
带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上
15
每一片都要抹匀。
16
将泡菜放入无油、无水的密封容器里，放入冰箱，发酵3－5天即可。
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