晚上煮的饭太多，丢到又可惜。所以不妨把饭留到第二天翻炒，既美味又不浪费。
食材
1
隔夜饭 1碗
2
香肠 1根
3
卷心菜 1片
4
葱 3根
5
盐 0.5勺
6
鸡精粉 0.5勺
7
酱油 0.5勺
方法/步骤
1
把香肠，卷心菜，葱切小段，葱头拍扁剁碎。
2
隔夜饭一碗准备好。
3
开文火，放油爆香葱蓉。
4
爆炒葱蓉变金黄色，倒入香肠粒和菜粒翻炒。
5
这时可以加盐到菜里，也可以拌饭一起加盐翻炒。
6
觉得加盐色泽不够好，也可以加入酱油调色。
7
再加点花生油翻炒就可以装碟了。
注意事项
1
隔夜饭里的配料可随自己搭配
2
整个过程用小火炒就不那么容易粘锅
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