蒜味鱼片蒸丝瓜粉丝这道菜的粉丝吸饱了蒜香味、鱼鲜味与丝瓜甜味，咸咸甜甜非常爽口，而且营养均衡热量不高，下面分享下它的做法：
食材
1
粉丝 1把
2
鱼排 1片
3
丝瓜 1条
4
酱油 2小勺
5
蠔油 1 小勺
6
水 1小勺
7
蒜 2 瓣
方法/步骤
1
首页把各种食材处理好，丝瓜去皮并切成4等份的圆柱，鱼排也切成片，切4片，但不要超过丝瓜圆柱的横切面，鱼排要放在上面，粉丝泡软。
2
把蒜拍碎，去皮，切成末状，然后把酱油、蠔油及水混在一起，调成汁。
3
用一个大盘，冬粉放在盘底，再把丝瓜均匀的放在粉丝上面。
4
然后在丝瓜上铺放鱼片，接着浇蒜末酱，还可以加些枸杞可配色。
5
在电饭煲中倒入约200ml的水，之后放在蒸架上蒸上20分钟左右即可端出。