很多年前偶尔一次机会,在朋友尝过一次土豆饭,至今记忆犹新。
食材
1
土豆 200g
2
豆角 100g
3
五花肉 200g
4
大米 200g
方法/步骤
1
将土豆去皮洗净切块备用、豆角去筋掰成小段备用、五花肉切块备用、大米洗净备用。
2
用食用油少许倒入锅里烧至7成热,放入葱段、姜片、干辣椒段煸出香味。
3
将五花肉倒入锅里翻炒至出油,倒入少许酱油上色。
4
将土豆、豆角入锅放入食盐适量翻炒。
5
将大米倒入锅中加水至盖过大米1.5-2cm大火蒸熟即可。
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