想吃鸡肉了，又没想到怎么做，LG提议做紫苏味的，正好赶上超市里板栗特价，3元2包，虽然品相一般，但胜在经济实惠，主要还是不想买带壳的自己回家剥，一不小心又会把刚做的指甲给掰了，还是这样的省心啊，两包板栗全炖在鸡肉里，最后再放上新鲜的紫苏叶，这东东提鲜增香那是一流呀，连板栗里都满是紫苏的鲜香味，这可极大地满足了爱吃板栗的LG和爱吃紫苏的猫，有了它，基本上两个人连大米饭都省了，哈哈。
食材
1
鸡肉 500克
2
板栗 250克
3
紫苏 20克
4
红萝卜 1根
5
姜葱 20克
方法/步骤
1
准备食材。
2
红萝卜切滚刀块，紫苏切粗丝，葱切段，姜切大厚片。
3
鸡肉切大块，加入适量的柱侯酱，味极鲜，糖，盐腌制。
4
烧热锅，放油，把鸡肉放入煎至金黄。
5
放入姜葱，沿锅边蘸洒花雕酒增香去腥气。
6
接着放入板栗一起翻炒。
7
加入适量的开水，放入红萝卜块。
8
当锅内煮滚后，加入适量的盐，糖，味极鲜调下味，注意用量，切不可放过量了。
9
烧制15分钟左右后，红萝卜与板栗已经完全成熟时，开大火收汁，汁收的差不多时，放入紫苏丝。
10
翻炒均匀，大功告成，可以把它们转入砂锅中，烧滚后上桌，这样吃起来热乎乎地很是过瘾哦。
注意事项
鸡肉炒久点，表面可见明显的金黄，再放入其他配料，这样的鸡肉口感鲜香，吃起来有质感。
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