黄瓜是我们蔬菜中最常见的菜，它的做法是五花八门多种多样，含有的营养元素特别高，它不仅好吃还是美容的菜哟！爱美的亲一定要多吃点，一举两得呢？今天我要介绍的就是凉拌拍黄瓜的做法，挺简单的，味道特别棒哟！
食材
1
黄瓜 500克
2
生姜 2片
3
蒜瓣 3粒
4
蒜苗 1根
5
白醋 适量
6
豆瓣酱 适量
7
盐 适量
8
香油 适量
9
食用油 适量
方法/步骤
1
生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。
2
买黄瓜的时候一定要挑选新鲜的黄瓜，这样的黄瓜做起来，比较脆和香，买回来用刮刀随便刮一下皮，或者是不刮也是可以的哟！洗净沥干水备用。
3
将沥干水的黄瓜放在砧板上用刀拍一下，然后切成一下备用。
4
开火，过来放食用油，放入生姜和蒜瓣爆香。
5
爆香后放入豆瓣酱，在放入适量的水，稍微翻炒几下，调料就做好了。
6
调料好了，放凉后，在放入切好的黄瓜中，在放点盐、白醋、撒上蒜苗一起搅拌均匀，使其充分入味。
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在放置5分钟后，再将搅拌好的黄瓜装盘，哇塞，闻一闻，真的很香哟！味道也非常棒！喜欢吃的亲，赶紧去做了！
注意事项
喜欢吃辣的亲，可以放点辣椒面，味道也会很棒的哟！