紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。
工具/原料
1
紫薯
2
银耳
3
红枣
4
高粱米
5
冰糖.
步骤/方法
1
先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。
2
紫薯去皮切小块待用。
3
先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟（因为高粱米比较硬所以要先煮
4
倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。 .
上一篇：熊孩子在什么时候分房睡比较合适
下一篇：香辣干丝的介绍