念念姐自制菠菜皮水饺
食材
1
面粉 200g
2
肉沫 适量
3
鸡蛋 1个
4
菠菜 适量
5
盐 适量
6
胡椒 适量
7
鸡精 适量
8
蚝油 适量
方法/步骤
1
将菠菜洗净，放入搅拌机中，然后将菠菜沫放入碗中备用，搅碎机底部榨出的菠菜汁缓慢倒入面粉中，汁水不够可以加入适量温水，使其成面絮状，后揉面至面团光滑。醒10分钟备用。绿色的菠菜皮是不是很有食欲呢～
2
将菠菜沫以及肉沫倒入拌理馅料的碗中，然后打入一整个鸡蛋，开始拌入佐料，加入盐适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒适量（可根据个人口味增减配料和佐料）
3
充分拌均匀饺子馅料，后将醒好的面粉，底部铺点干面粉后，开始制作饺子皮，做好的饺子皮开始包入馅料就好了～简单又健康 ，看起来也很有食欲啦～
注意事项
1
饺子皮最好是醒一会，不然擀制的时候不太好拉伸
2
除了菠菜 其他的绿色 或者其他蔬菜也可以制作皮。颜色就会更加缤纷多彩啦～
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