菠菜好吃的做法【翡翠软饼】

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。有通肠导便，防治痔疮、促进生长发育，增强抗病能力、促进人体新陈代谢，延缓衰老、补血的功效。菠菜虽然营养价值很高，但是孩子们却偏偏不买账，每每吃饭都是千般哄万般骗，才能勉强吃一点点。不过，我把菠菜打碎了做成煎饼，孩子就愉快的吃了好几张！饼子软软的香香的，蛋香浓郁，没有一点异味。