怎样做洋葱炒猪肚

猪肚 500克

洋葱 400克

指天椒 100克

蒜 一个

葱 一根

白糖 少许

老抽 少许

1.将猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，洋葱切小片；

2.锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；

3.加入洋葱翻炒，加少许白糖继续翻炒；

4.倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出。