奶奶做的水洛馍,每种美食后面,都会有一个美丽的故事,而我的美食后面,只是吃货的世界。
食材
1
面粉 300克
2
清水 150克
3
干面 若干
方法/步骤
1
面粉加水,用筷子搅拌成这样的面絮子。
2
用手和成这样的面团,表面干净就行了,根据自己的需要,调整软硬度,个人喜欢软一点,这样擀的时候更简单一些。
3
用保鲜膜包裹起来,放置15分钟。
4
切成这样的小剂子,可以多放一点干面粉。压扁。
5
用擀面杖擀成这样的面皮,越薄越好,由于我不怎么会用擀面杖,擀的不是很好。
6
放入蒸屉中,等水开了,放入锅里面蒸。
7
盖锅盖,每隔一分钟放入一张,这样不会粘在一起,全部放完后,盖上锅盖继续蒸7分钟。
8
出锅,可以自己做一些土豆丝,或者榨成卷着吃,个人口味喜欢土豆丝。完成,开始享受美味吧!
注意事项
请注意烹饪安全。
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