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家常菜——湘菜做法手撕包菜

有人会说,这不就是炝莲白嘛···不  这是湘菜家常菜里的一道素菜——手撕包菜,取材不同,他是一边洗菜一边把包菜 手撕成大小差不多的块的,去掉菜里粗粗的硬杆,出锅后,特别好吃。
食材
1

包菜 1个

2

食盐 1勺

3

干辣椒 4根

4

大蒜 1头

5

植物油 适量

6

海天酱油 2勺

方法/步骤
1

洗包菜是 一边把菜用手撕成大小差不多的块,去掉中中间的硬杆,控干水被用

2

准备干辣椒和大蒜 辣椒洗干净 大蒜扒好皮备用。

3

辣椒切段,大蒜切片备用

4

热锅加油  油热后将辣椒大蒜放入锅中  小火翻炒一。

5

加入手撕的包菜开始大火翻炒包菜变软后加盐和海天酱油··

6

开始翻炒待熟后出锅····就可以吃啦···

注意事项

用海天酱油可以用蒸鱼豉油也可以·······

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