刚刚做好就被老妈偷吃了一个,家人喜欢的就是最好的~~此方是6个的量哈~
食材
1
面粉 100g
2
水 60g
3
香菇 2个
4
糯米 200g
5
肉糜 100g
6
酱油 少许
7
耗油 1大勺
8
盐 1勺
9
姜蒜 适量
方法/步骤
1
糯米洗净,浸泡2个小时
2
大火蒸熟
3
香菇洗净,切成小丁
4
锅中倒入少许油,烧热,加入姜蒜,炒香
5
倒入肉糜,翻炒
6
加入香菇,继续翻炒
7
放入酱油、耗油,盐等酌料,翻炒均匀(盐可以适量多加一些,因为一会要拌入糯米饭),拌入蒸熟的糯米饭。
8
将面粉和水倒入面包机,和面10分钟。
9
将面团搓成长条,切成6小块,用擀面杖擀成圆形面片(中间稍后,四周薄,避免露馅)
10
将糯米馅包入面皮中
11
大火,蒸20分钟。