做饼秘诀，牛肉馅饼每天卖出上千张，街口的牛肉饼大叔成了网红，每天工作十几个小时都不够卖。
食材
1
牛肉面 适量
2
中筋面粉 适量
3
酱油 适量
4
香油 适量
5
鸡蛋 适量
6
洋葱 适量
7
白糖 适量
8
料酒 适量
9
五香粉 适量
方法/步骤
1
准备好需要的全部食材。
3
牛肉末300克加上80克洋葱，再打入一个鸡蛋。
4
再加上25毫升酱油，20毫升料酒，15毫升香油，2克五香粉，3克白糖。顺一个方向搅拌上劲。最后拌入30克葱花。
5
醒好的面团分成八等份。排气搓成均匀的剂子。
6
然后把小剂子擀成面皮，包上馅儿、封好口。
7
最后锅里放上15毫升油，再放入馅儿饼。
8
小火煎至金黄，翻面继续煎。两面煎至金黄就可以出锅啦。
9
成品图。
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