问媳妇想吃什么早点，她说烧麦。所以就尝试着做一做。
食材
1
高筋面粉 500克
2
糯米 500克
3
瘦肉 200克
4
香菇 100克
5
香葱 50克
6
盐 10克
7
鸡精 15克
8
料酒 2勺
9
生抽 4勺
10
老抽 2勺
11
油 适量
步骤/方法
1
糯米洗净，浸泡5小时以上。放在电饭煲上，开启煮饭模式。
2
香菇泡发后洗干净。
3
肉切成肉馅，香葱切成碎末。
4
香葱和肉末倒在一个碗里，搅拌。
5
泡发好的香菇切成小丁。
6
把香菇末也倒入碗内和肉馅一同搅拌均匀。搅拌均匀后依次放入：盐、鸡精、料酒、生抽、老抽。在次搅拌均匀。
7
高筋面粉倒入盆中，中间划出一个口子，倒入开水，一边倒一边搅拌成絮状。
8
待凉后揉成一个面团。
9
将面团用保鲜膜包上，静置一小时。
10
碗内下油。
11
将肉馅下油锅炒熟后在放入一点点水。烧出汤汁后将煮好的糯米一同放入锅内炒均匀。
12
静置好的面团切成小剂子。在擀圆。
13
擀圆的皮中间包好馅。
14
锅内放水，在蒸屉上抹一层薄油，以免蒸熟之后会粘着蒸屉。
15
大约在锅内蒸10分钟即可。
16
可以吃了。