女人在冷天容易出现手脚冰凉的情况，多吃生姜有好处，但生姜要怎么做才能更容易让人接受呢？这款姜撞奶便是很不错的选择，姜撞奶是选用生姜和牛奶制作，经过一番特殊的工序，姜撞奶不仅是口感好，而且还可帮助暖身暖心，姜撞奶是深受女人喜欢的一款甜点，在很多综艺节目上能看到有这款美食，符合大众的口感，还能起到滋补的作用
食材
1
全脂鲜牛奶 250克
2
生姜 50克
3
白砂糖 30克
4
干玫瑰花 少许
方法/步骤
1
生姜一块，将其仔细清洗干净，削去皮，将生姜切成小一点的块，放入在捣蒜杵中，将其捣成泥，然后装入一个干净的纱布中；
2
用力挤出生姜汁，取25克用，牛肉放入煮锅中，根据个人口味添加白砂糖，加上点干玫瑰花瓣，置于火上加热牛奶，一边加热一边搅拌；
3
待将牛奶煮至沸腾的时候，关火，用漏勺捞出玫瑰花瓣，煮好的牛奶需要静置2分钟降温，差不多80度左右便可；
4
之前处理好的生姜汁放入一个碗中，将晾好的牛奶距离盛放姜汁容器40厘米的高处冲入姜汁中，再迅速倒入一个小碗中，静置10分钟的时间；
5
便可看到姜撞奶成型了，做好的姜撞奶是比较稠的酸奶状，让其凝固好，就可以吃了，表面可以撒上点干玫瑰花做点缀。
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