藕含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、 维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、磷、硒等，可以补中养神，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，是一种营养非常丰富的食物，特别是用它来煨汤，更是鲜美无比，那么怎么制作呢？
食材
1
藕 1000g
2
猪肉 400g
方法/步骤
1
将肉洗干净备用；
2
将藕洗净备用；
3
将藕切成块备用；
4
将肉切好备用；
5
将姜、桂皮、花椒洗净备用；
6
将肉先放入高压锅中，加入桂皮、花椒、姜；
7
加入适量食盐；
8
加入适量胡椒粉，将味料混合均匀后，先将肉腌一会；
9
加入切好的藕；
10
盖上高压阀，焖至高压锅开始有响声冒气时，改用小火再焖十分钟；
11
起锅，美味的藕汤就做好了。
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