大骨头是补钙的好食物，同时用它来煲藕汤更是冬季最好的滋补食品，味道清香、鲜美，是餐桌上深受欢迎的佳肴，那么怎么制作才好吃呢？
食材
1
大骨头 1000g
2
藕 100g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
桂皮 5g
方法/步骤
1
将藕去皮洗净切成块备用；
2
将大骨头洗净剁好备用；
3
将姜、桂皮、花椒洗净切好备用；
4
在大骨头中放入适量食盐；
5
加入准备好的调味品，拌匀后腌一小时左右；
6
加入适量水和切好的藕块；
7
盖上高压锅的锅盖和高压阀，压十分钟；
8
待高压锅的气放完后，打开锅盖，加入适量鸡精；
9
起锅，美味的大骨头藕汤就做好了。