超级下饭的葱爆肥羊卷做法。
食材
1
肥羊卷 350克
2
小米辣 350克
3
青辣椒 350克
4
生抽 30克
5
盐 20克
6
孜然粉 30克
7
耗油 30克
8
豆瓣酱 50克
方法/步骤
1
肥羊卷用热水焯熟，超市买的成包的肥羊卷
2
一分钟就可以了，放盘里待用
3
大葱切丝，青辣椒切丝，小米辣切丁
4
倒油，油热之后放郫县豆瓣酱，炒出红油，放青辣椒，小米辣，生姜，爆香之后放入葱丝，然后加入生抽，盐，耗油，翻炒均匀
5
倒入肥羊卷，继续翻炒5分钟左右，出锅之前放入大蒜，以及孜然粉，稍微翻炒，出锅
6
炒出香味，不喜欢的可以不放的
注意事项
喜欢吃香菜的，可以出国之前加入香菜。
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