小白也能做
食材
1
羊肩肉 400克
2
烧烤粉 50克
3
盐 10克
4
洋葱 70克
5
老抽 12克
6
皱皮椒 22克
7
孜然 15克
8
味椒盐 8克
方法/步骤
1
羊肩肉切丝。
2
烧烤粉、料酒、盐 腌制半个小时。可以自己用孜然粉、孜然、辣椒粉、盐、芝麻等代替。
3
洋葱和辣椒切小片。嗜辣的可以选择尖椒，我家用皱皮椒，洋葱也可以用大葱替代，但我家孩子总嫌炒过的大葱夹牙。
4
热锅倒入大概一汤匙油，然后翻炒羊肉到变色，倒入辣椒和洋葱翻炒，加入盐和老抽调味调色，炒到洋葱断生和汤汁几乎没有，关火装盘。全程大火。
5
配米饭或者做成肉夹馍，用1/4的饭店价格吃得爽歪歪。
6
超级美味
注意事项
注意时间
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