工具/原料
河粉100g、牛肉50g、韭菜1小把、豆芽1小把、干辣椒2个、生姜1块
步骤/方法
1
1.韭菜切段；干辣椒切段；生姜切丝；牛肉切片用生抽+淀粉腌制15分钟
2
2.下油，油温7成热
3
3.下姜丝及干辣椒炒香
4
4.再下牛肉片炒熟
5
5.下河粉，炒至河粉变软
6
6.加入适量老抽
7
7.加入适量食盐
8
8.加入韭菜和豆芽，翻炒几下断生即可出锅
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