这款面包是将少量奶油芝士揉在面团里，卷入蜜红豆，淡淡的甜味，造型好看但并不难做，放在纸托里圆圆的样子更讨小孩和美眉们的喜欢。
食材
1
高粉 250克
2
糖 20克
3
牛奶 140毫升
4
盐 2.5克
5
蜜红豆 适量
6
奶油奶酪 44克
7
酵母 3克
方法/步骤
1
1.所有材料入盆混合均匀。
2
手工揉面至扩展阶段，盖上保鲜膜室温第一次发酵至二倍大。
3
取出面团排气，分成六份，滚圆松弛。
4
将剂子擀成椭圆形，放上少量蜜红豆，对折捏紧，卷起。
5
6.将卷卷放入垫油纸托的6连模，二发至两倍大，烤箱预热180度
6
7.表面刷蛋液，入烤箱烤20分钟左右即可。
注意事项
1
时间匆忙的话用这款直接法来制作，如果时间充裕，建议用冷藏发酵的中种法，组织会更柔软。
2
奶油奶酪会增加面团奶香，如果没有的话可以不加，在揉面的最后阶段再揉进15克黄油。
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